Après avoir laissé passer les grosses chaleurs de l’été, nous revoilà partis direction l’Ardèche. Première étape, Nogent-en-Bassigny et son musée de la coutellerie. Le bassin nogentais est aussi spécialisé en fabrication de ciseaux et d’instruments de chirurgie. Au fil des années, il s’est aussi tourné vers la fabrication de prothèses. En Europe, une prothèse sur 3 est fabriquée à Nogent.
